Western States Endurance Runに出場するアスリートのサイトカインの変化に、ケルセチンの摂取は影響しない
Quercetin Ingestion Does Not Alter Cytokine Changes in Athletes Competing in the Western States Endurance Run
- 著作名：
- David C. Nieman
- Dru A. Henson
- J. Mark Davis
- Charles L. Dumke
- Sarah J. Gross
- D. Paul Jenkins
- E. Angela Murphy
- Martin D. Carmichael
- John C. Quindry
- Steven R. McAnulty
- Lisa S. McAnulty
- Alan C. Utter
- Eugene P. Mayer
- 出典：
- Journal of Interferon & Cytokine Research
- 2007
- 27
- 1003–1011
- DOI：
- 10.1089/jir.2007.0050
- 要旨：
- Western States Endurance Run (カリフォルニアの山岳地帯160 kmを走るウルトラマラソン)の選手39名を対象とする、ケルセチンの摂取が炎症サイトカインに及ぼす影響を検証した臨床研究。無作為化、二重盲検、プラセボ対照で実施した。...