発芽したそば抽出物は、高血圧自然発症ラットの大動脈内皮細胞の血圧とニトロチロシン免疫反応性を低下させる
Germinated Buckwheat extract decreases blood pressure and nitrotyrosine immunoreactivity in aortic endothelial cells in spontaneously hypertensive rats
- 著作名：
- Dae Won Kim
- In Koo Hwang
- Soon Sung Lim
- Ki-Yeon Yoo
- Hua Li
- Young Sup Kim
- Dae Young Kwon
- Won Kuk Moon
- Dong-Woo Kim
- Moo-Ho Won
- 出典：
- Phytotherapy Research
- 2009
- 23
- 993-998
- DOI：
- 10.1002/ptr.2739
- 要旨：
- 通常のそばの実と発芽実とをそれぞれ抽出して、エキスの薬効を比較した。高血圧自然発症ラットにて、後者の方が収縮期血圧を効果的に下げた。この違いは、発芽実のルチン含量は通常の実の約2倍であった事実を反映している。