ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

論文検索

検索結果：: 1件中 1件を表示

ケルセチンを担持したイチョウデンプンナノ粒子: 機能性食品における生理活性物質の送達と細胞恒常性の改善に向けた有望な戦略

Quercetin-Loaded Ginkgo Starch Nanoparticles: A Promising Strategy to Improve Bioactive Delivery and Cellular Homeostasis in Functional Foods

著作名：: Yanyu Sun; Kaiping Cong; Tao Wang; Xiaojing Li; Tingting Li; Gongjian Fan; Dandan Zhou; Caie Wu

出典：: Foods; 2025; 14; 1890

DOI：: 10.3390/foods14111890

電子ジャーナル

要旨：: ケルセチンの水溶性と安定性を向上すべく、イチョウデンプンナノ粒子に担持した。得られたナノ製剤は肺癌細胞株3LLのG1およびG2周期を停止して、アポトーシスを誘導した。同細胞を移植したマウスモデルにナノ製剤を投与すると、対照と...