高コレステロール血症ラットにおける、新規ルチンー銅錯体による脂質酸化および肝毒性の予防
Effectiveness of a new rutin Cu(II) complex in the prevention of lipid peroxidation and hepatotoxicity in hypercholesterolemic rats
- 著作名：
- Daniel A. F. de Oliveira
- Susana N. Diniz
- Regina M. S. Pereira
- Ivair D. Gonçalves
- André L. Rennó
- Renata Gorjão
- Eduardo G. Vieira
- Ana M. da C. Ferreira
- Cristina E. Okuyama
- 出典：
- Journal of Food Biochemistry
- 2022
- 46
- e13999
- DOI：
- 10.1111/jfbc.13999
- 要旨：
- 新規にルチンー銅錯体を調製し、構造を各種スペクトルで確認した。高脂肪食で惹起した高コレステロール血症のモデルラットに、通常のルチンとルチンー銅錯体を、それぞれ投与した。両者とも、個別ではあるが有意差には至らない、総コ...