ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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ケルセチン: 抗酸化作用・抗炎症作用・抗アポトーシス作用を持つフラボノイド – 総説

Quercetin: A Flavonoid with Antioxidant, Anti-Inflammatory, and Anti-Apoptotic Properties – A Review

著作名：: Daniel Itiza Akaahan; Abah Theophilus Ekere; Iorwuese Mtomga

出典：: International Journal of Research and Scientific Innovation; 2025; 12; 17-33

DOI：: 10.51244/IJRSI.2025.12010002

電子ジャーナル

要旨：: ケルセチンに関する情報を総合的に網羅した総説。イントロにて、野菜を中心とするケルセチンを多く含む食品を一覧表に提示し、化学構造を示している。本論では、抗酸化作用・抗炎症作用・抗アポトーシス作用に章分けして、ケルセチン...