食物性ポリフェノールルチンの抗癌作用: 現状・課題・展望
The anticancer potential of the dietary polyphenol rutin: Current status, challenges, and perspectives
- 著作名：
- Arakkaveettil Kabeer Farha
- Ren-You Gan
- Hua-Bin Li
- Ding-Tao Wu
- Atanas G. Atanasov
- Khalid Gul
- Jia-Rong Zhang
- Qiong-Qiong Yang
- Harold Corke
- 出典：
- Critical Reviews in Food Science and Nutrition
- 2022
- 62
- 832-859
- DOI：
- 10.1080/10408398.2020.1829541
- 要旨：
- ルチンの抗癌作用の最新トピックスとして、アナログ化合物の活性・ナノ製剤化・ルチン代謝物とその活性・安全性に焦点を当てた。