植物由来のクオラムセンシング阻害剤ケルセチン・バニリン・ウンベリフェロンは盲腸細菌叢を調節し、炎症を軽減してブロイラーの生産効率に影響を与える
Plant-Derived Quorum Sensing Inhibitors (Quercetin, Vanillin and Umbelliferon) Modulate Cecal Microbiome, Reduces Inflammation and Affect Production Efficiency in Broiler Chickens
- 出典：
- Microorganisms
- 2023
- 11
- 1326
- DOI：
- 10.3390/microorganisms11051326
- 要旨：
- 近年、家畜の飼料添加剤にクオラムセンシング阻害剤の利用が、抗生物質の代替として着目されている。植物由来のクオラムセンシング阻害剤である、ケルセチン、バニリン、ウンベリフェロンおよび組合せを添加した餌でブロイラーを飼育...