ケルセチンは樹状細胞の活性化を阻害して、アテローム性動脈硬化症から保護する
Quercetin protects against atherosclerosis by inhibiting dendritic cell activation
- 出典：
- Molecular Nutrition & Food Research
- 2017
- 61
- 1700031
- DOI：
- 10.1002/mnfr.201700031
- 要旨：
- ケルセチンをモデルマウスに投与すると、アテローム性動脈硬化症の進行を阻止した。メカニズムとして、Dab2蛋白質の生成の促進による、樹状細胞の成熟阻害が示唆された。