インドメタシンが誘発した腸上皮のバリア機能喪失の、タマネギの皮に存在するケルセチン酸化代謝物による保護: in vitroおよびin vivo研究
Protection against indomethacin-induced loss of intestinal epithelial barrier function by a quercetin oxidation metabolite present in onion peel: In vitro and in vivo studies
- 著作名：
- Jocelyn Fuentes
- Oscar Brunser
- Elías Atala
- José Herranz
- Adriano Costa de Camargo
- Hermann Zbinden-Foncea
- Hernán Speisky
- 出典：
- The Journal of Nutritional Biochemistry
- 2022
- 100
- 108886
- DOI：
- 10.1016/j.jnutbio.2021.108886
- 要旨：
- タマネギの皮に存在するケルセチン酸化代謝物である2-(3,4-dihydroxybenzoyl)-2,4,6-trihydroxy-3(2H)-benzofuranone (BZF)は、ケルセチンより抗酸化力が強い。タマネギ皮抽出物およびBZFの、腸上皮のバリア機能の保護効果を、virtoと...