ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
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セレウス菌およびサルモネラ菌に対する、ルチンによる抗菌活性の増強

Rutin-enhanced Antibacterial Activities of Flavonoids against Bacillus cereus and Salmonella enteritidis

著作名：: Hidetoshi Arima; Hitoshi Ashida; Gen-ichi Danno

出典：: Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry; 2002; 66; 1009-1014

DOI：: 10.1271/bbb.66.1009

電子ジャーナル

要旨：: ルチン単独では、セレウス菌およびサルモネラ菌を発育阻止をしないが、他のフラボノイドと組合せた際の効果を調べた。スクリーニングの結果、ケンフェロールとの組合せが、最良の効果を示した。