ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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5件中 1-5件を表示

乳濁液を安定化するケルセチン-オボアルブミン複合体の物性評価: 複合体の形成メカニズム

Characterization of quercetin-ovalbumin complexes stabilizing emulsions: A perspective on the complex binding mechanism

著作名：
Lili Liu
Hui Chen
Yunguang Wang
Weiwei Cheng
Jialiang He
Feng Xiao
Sisi Li
出典：
International Journal of Biological Macromolecules
2025
307
141970
DOI：
10.1016/j.ijbiomac.2025.141970
電子ジャーナル
要旨：
ケルセチンとオボアルブミンは、水素結合と疎水性相互作用にて安定な複合体を形成した。ケルセチンの結合によってオボアルブミンのコンフォメーションと物性が変化した。複合体を乳化剤とするピッカリング乳濁液は、複合体のみの作用...

ケルセチンを含む磁気制御クロレラを基盤とするマイクロロボットによる、内側型変形性膝関節症の精密治療

Magnetically Controlled Chlorella-Based Microrobots Loaded with Quercetin for Precision Treatment of Anteromedial Osteoarthritis

著作名：
Jiazheng Chen
Cheng Wang
Lanlan Jia
Ti Zhang
Yang Li
Xinguang Wang
Minwei Zhao
Feng Li
Junyang Li
Hua Tian
出典：
Advanced Functional Materials
2025
35
2418197
DOI：
10.1002/adfm.202418197
電子ジャーナル
要旨：
内側型変形性膝関節症の患部へケルセチンを確実に送達すべく、クロレラを用いた磁気制御マイクロロボットを開発した。モデルラットに適用すると、内側膝関節に蓄積した製剤からケルセチンが持続的に放出され、変形性関節症の進行を大...

ケルセチンはEGFRに結合し、フェロトーシスと炎症を阻害して、妊娠高血圧腎症における内皮機能不全を軽減する

Quercetin alleviates endothelial dysfunction in preeclampsia by inhibiting ferroptosis and inflammation through EGFR binding

著作名：
Meiting Shi
Lu Sun
Jiachun Wei
Yao Shen
Jian Wang
Ping Zhang
Xiaofeng Yang
Yuzhen Ding
Wanchang Yin
Xinyao Lu
Xuesong Yang
Guang Wang
Ruiman Li
出典：
Communications Biology
2025
8
90
DOI：
10.1038/s42003-025-07547-5
電子ジャーナル 解説
要旨：
妊娠高血圧腎症の患者から採取した胎盤サンプルは、正常な妊婦と比べてACSL4が上昇し、GPX4とSLC7A11は低下して、フェロトーシスが顕著であった。血液サンプルは、IL-6・TNF-α・sFlt-1が上昇し、IL-10・PLGFは低下して、炎症を示唆し...

米ぬか油脂の物性に及ぼすケルセチンの影響: 表面電荷・酸化安定性・消化特性

Quercetin on the properties of rice bran oil body: Focused surface charge, oxidative stability and digestive properties

著作名：
Fei Gao
Yaguang Wang
Boyu Liu
Jing Du
Tong Wang
Dianyu Yu
出典：
Food Chemistry
2024
455
139927
DOI：
10.1016/j.foodchem.2024.139927
電子ジャーナル
要旨：
米ぬか油脂の乳濁液の安定性を向上すべく、ケルセチンの添加を検討した。ケルセチンは乳濁液中の粒子サイズを縮小し、表面疎水性と乳化安定性を改善した。ケルセチンは濃依存的に油脂の酸化速度を遅らせたが、500 μMにて酸化を最も強...

エレクトロスピニング法で調製したケルセチンを含む血管移植片は、内皮化を促進して炎症性微小環境を改善する

Quercetin improves rapid endothelialization and inflammatory microenvironment in electrospun vascular grafts

著作名：
Yuan Gui
Kang Qin
Ye Zhang
Xiangyu Bian
Zhiguang Wang
Dianpeng Han
Yuan Peng
Hongyuan Yan
Zhixian Gao
出典：
Biomedical Materials
2022
17
065007
DOI：
10.1088/1748-605X/ac9266
電子ジャーナル
要旨：
ケルセチンを含む新規ポリカプロラクトン血管移植片を、エレクトロスピニング法にて調製した。この血管移植片をマクロファージに作用すると、炎症を誘導する遺伝子の発現が減少し、抗炎症性遺伝子の発現は増加した。ラットの腹部大動...