ケルセチンはPPARを介して、高脂肪食が誘発した肥満マウスの肝脂肪の蓄積を改善する
Quercetin ameliorates hepatic fat accumulation in high-fat diet-induced obese mice via PPARs
- 出典:
- Food & Function
- 2023
- 14
- 1674-1684
- DOI:
- 10.1039/D2FO03013F
- 要旨:
- Vivo: 高脂肪食で惹起した肥満マウスににケルセチンを投与した。その結果、血中のTNF-αとIL-6が大幅に低下して、高脂肪食に起因する脂肪肝を改善した。Vitro: HepG2細胞をオレイン酸とパルミチン酸で刺激して、脂肪肝の細胞モデルとし...