虚血性脳損傷における食物性ケルセチンの保護効果: 薬理作用・薬物動態・バイオアベイラビリティを高めるナノ製剤
Protective effects of dietary quercetin on cerebral ischemic injury: pharmacology, pharmacokinetics and bioavailability-enhancing nanoformulations
- 出典：
- Food & Function
- 2023
- 14
- 4470-4489
- DOI：
- 10.1039/D2FO03122A
- 要旨：
- 虚血性脳損傷におけるケルセチンの役割に焦点を当てた総説。前半では、抗酸化作用・抗炎症作用・抗アポトーシスを中心に、ケルセチンの標的と作用機序を明らかにする。後半では、ヒト試験を含むケルセチンの薬物動態研究について述べ...