高脂肪食が誘発した肥満マウスにてケルセチンは、微生物代謝産物のインドール-3-プロピオン酸を介して肥満と炎症を改善する
Quercetin ameliorates obesity and inflammation via microbial metabolite indole-3-propionic acid in high fat diet-induced obese mice
- 出典:
- Frontiers in Nutrition
- 2025
- 12
- 1574792
- DOI:
- 10.3389/fnut.2025.1574792
- 要旨:
- 高脂肪食で惹起した肥満モデルマウスにケルセチンを投与すると、体重を減少し、血液の脂質プロファイルを改善した。ケルセチンは血中・肝組織・脂肪組織・腸組織の全てにて、TNF-α・IL-1β・IL-6の発現を低下して肥満に付随する慢性炎...