ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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検索結果：: 3件中 1-3件を表示

ケルセチンとその代謝物はNrf2とAP-1を活性化して、エタノールが誘発した酸化ストレスから肝細胞を保護する

Quercetin and its metabolites protect hepatocytes against ethanol-induced oxidative stress by activation of Nrf2 and AP-1

著作名：: Yoo-Jung Lee; Song-Yi Beak; Inho Choi; Jung-Suk Sung

出典：: Food Science and Biotechnology; 2018; 27; 809–817

DOI：: 10.1007/s10068-017-0287-8

電子ジャーナル

要旨：: エタノールで刺激したHepG2細胞にケルセチンもしくはその代謝物(イソラムネチン、ケルセチン-3-グルクロン酸抱合体)を投与すると、いずれも生存率を改善した。ケルセチンと2種の代謝物は、活性酸素種と過酸化脂質の生成を抑制し、グル...

ケルセチンを培地添加剤として用い、ミオスタチンを標的にして培養肉生産のための筋形成を改善する

Targeting myostatin using quercetin as a media supplement to improve myogenesis for cultured meat production: An in silico and in vitro study

著作名：: Syed Sayeed Ahmad; Jeong Ho Lim; Khurshid Ahmad; Hee Jin Chun; Sun Jin Hur; Eun Ju Lee; Inho Choi

出典：: Current Research in Food Science; 2024; 8; 100678

DOI：: 10.1016/j.crfs.2024.100678

電子ジャーナル解説

要旨：: 分子ドッキングは、筋形成の抑制因子であるミオスタチンに対する、強いケルセチンの結合(−7.40 kcal/mol)を予測した。実際、ケルセチンを添加した培地にて、筋衛星細胞の分化の促進・筋管の成長・筋形成に関連する蛋白質(MYOD・MYOG・...

アミノグアニジンよりも終末糖化産物の生成を阻害する、代替品としてのケルセチン

Quercetin as a finer substitute to aminoguanidine in the inhibition of glycation products

著作名：: Jalaluddin M. Ashraf; Uzma Shahab; Shams Tabrez; Eun Ju Lee; Inho Choi; Saheem Ahmad

出典：: International Journal of Biological Macromolecules; 2015; 77; 188-192

DOI：: 10.1016/j.ijbiomac.2015.03.021

電子ジャーナル

要旨：: ヒト血清アルブミンは、フルクトースと迅速に反応して終末糖化産物を生成する。一連の反応における全ての過程において、ケルセチンはアミノグアニジンよりも良好な阻害作用を示した。よって、ケルセチンは優れた終末糖化産物の生成阻...