ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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検索結果：: 3件中 1-3件を表示

キトサン・シクロデキストリン・ルチンから成る新規の食用にてコーティングにて、マンゴ(Mangifera indica)を保存する

Novel Edible Coatings Based on Chitosan, Cyclodextrin and Rutin for Mango (Mangifera indica L.) Preservation: a Case Study

著作名：: Thi Lan Pham; Thuy Chinh Nguyen; Van Cuong Bui; Thi My Hanh Le; Irina Le-Deygen; Xuan Minh Vu; T. A. Savitskaya; Thai Hoang; Dai Lam Tran

出典：: Polymer Science, Series A; 2024; 66; 514–523

DOI：: 10.1134/S0965545X25600024

電子ジャーナル

要旨：: キトサン・2-ヒドロキシプロピル-β-シクロデキストリン・ルチンを直接浸漬法に付した生成物は、ルチン/ヒドロキシプロピル-β-シクロデキストリン包接複合体を含むキトサンポリマーであった。また、3成分は水素結合で相互作用していた...

ルチンと2-ヒドロキシプロピル-β-シクロデキストリンとの、ゲスト-ホスト複合体の形成メカニズム

Mechanism of formation of “guest-host” complexes between rutin and 2-hydroxypropyl-beta-cyclodextrin

著作名：: Irina Le-Deygen; Thi Lan Pham; Anna Skuredina; Pavel Markov; Van Cuong Bui; Thi My Hanh Le; Hoang Trang Nguyen; Tatyana Savitskaya

出典：: Moscow University Chemistry Bulletin; 2025; 66; 67-71

DOI：: ?

電子ジャーナル

要旨：: FT-IRおよびNMRスペクトルにて、ルチンと2-ヒドロキシプロピル-β-シクロデキストリンとの相互作用を解析した。ルチンの芳香族骨格は、シクロデキストリンのトーラスに組込まれた。また糖部分は、シクロデキストリンの水酸基と水素結合...

ルチン/β-シクロデキストリン包接複合体の抗酸化作用: 実験および量子化学研究

Antioxidant activity of an inclusion complex between rutin and β-cyclodextrin: experimental and quantum chemical studies

著作名：: Thi Lan Pham; Thi Thu Ha Nguyen; Tuan Anh Nguyen; Irina Le-Deygen; Thi My Hanh Le; Xuan Minh Vu; Hai Khoa Le; Cuong Bui Van; T. R. Usacheva; Thanh Tung Mai; Dai Lam Tran

出典：: RSC Advances; 2024; 14; 18330-18342

DOI：: 10.1039/D4RA02307B

電子ジャーナル

要旨：: ルチン/β-シクロデキストリン包接複合体を合成し、構造はIRスペクトルおよび示差走査熱量より確認した。得られた包接複合体のDPPHラジカル消去活性は、EC50値が12.27 μMであり、フリーのルチンの15.47 μMと比べて向上した。ルチンとβ-...