ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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2件中 1-2件を表示

ケルセチンによる栄養補給: ブロイラー鶏の肉質と酸化安定性を改善する理想的なアプローチ

Dietary supplementation with quercetin: an ideal approach for improving meat quality and oxidative stability of broiler chickens

著作名：
Chuanye Deng
Huiyu Zou
Yanyang Wu
Aihua Lou
Yan Liu
Jie Luo
Wei Quan
Qingwu Shen
出典：
Poultry Science
2024
103
103789
DOI：
10.1016/j.psj.2024.103789
電子ジャーナル
要旨：
500もしくは1000 mg/kg のケルセチンを含む餌で飼育したブロイラーの胸肉は、屠殺後12~24時間の物性と食味が改善された。すなわち、ケルセチンは胸肉の酸化ストレスを改善し、蛋白質と脂質の酸化レベルを低下した。胸肉の筋原線維蛋白...

パーキンソン病の細胞培養およびMitoParkマウスを用いる、ミトコンドリア機能障害および進行性ドーパミン作動性神経変性への、ケルセチンの保護効果の分子メカニズムの解明

Molecular mechanisms underlying protective effects of quercetin against mitochondrial dysfunction and progressive dopaminergic neurodegeneration in cell culture and MitoPark transgenic mouse models of Parkinson’s Disease

著作名：
Muhammet Ay
Jie Luo
Monica Langley
Huajun Jin
Vellareddy Anantharam
Arthi Kanthasamy
Anumantha G. Kanthasamy
出典：
Journal of Neurochemistry
2017
141
766-782
DOI：
10.1111/jnc.14033
電子ジャーナル
要旨：
遺伝子導入マウスMitoPark(パーキンソン病モデル)にケルセチンを投与すると、行動障害・線条体でのドーパミン枯渇・神経性細胞の損失が顕著に改善された。ドーパミン作動性神経細胞内にて、ケルセチンは、PKD1およびAkt(いずれも神経...