ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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健常者によるリンゴとタマネギの摂取時における、ケルセチンの薬物動態

Pharmacokinetics of Quercetin Absorption from Apples and Onions in Healthy Humans

著作名：
Jihyun Lee
Alyson E. Mitchell
出典：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
2012
60
3874–3881
DOI：
10.1021/jf3001857
電子ジャーナル
要旨：
96ウェル固相抽出プレートとLC-MS-MSとを組合せたハイスループット法により、ヒト血漿の分析を行い、ケルセチンの体内動態を測定した。ケルセチンは食物中では配糖体として存在するが、血漿中の総ケルセチンとして薬物動態パラメータ...