ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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出芽酵母におけるジヒドロケルセチンの新規生合成

De Novo Biosynthesis of Dihydroquercetin in Saccharomyces cerevisiae

著作名：
Hongbiao Li
Shuai Zhang
Zilong Dong
Xiaoyu Shan
Jingwen Zhou
Weizhu Zeng
出典：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
2024
72
19436–19446
DOI：
10.1021/acs.jafc.4c05546
電子ジャーナル
要旨：
フラバノン-3-ヒドロキシターゼとフラバノン-3′-ヒドロキシターゼを出芽酵母に共発現させた。NADPHとα-ケトグルタル酸の供給を増やすと、組込んだ両酵素の触媒効率が向上して、ジヒドロケルセチンの生産を235.1 mg/Lに引上げた。最終...