ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
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非アルコール性赤ワイン抽出物とケルセチンは、血中抗酸化ビタミンとカロテノイド濃度に影響を与えることなく、LDL酸化を阻害する

Nonalcoholic Red Wine Extract and Quercetin Inhibit LDL Oxidation without Affecting Plasma Antioxidant Vitamin and Carotenoid Concentrations

著作名：: Mridula Chopra; Patricia E. E. Fitzsimons; John J. Strain; David I. Thurnham; Alan N. Howard

出典：: Clinical Chemistry; 2000; 46; 1162–1170

DOI：: 10.1093/clinchem/46.8.1162

電子ジャーナル

要旨：: 21名の男性健常者を対象とする、臨床研究。全員がプラセボを服用する。２週間後に赤ワイン抽出物 vs. ケルセチンの２群にランダムに分け２週間の摂取期間を設けた。赤ワイン群はプラセボ飲料+抽出物を入れたカプセルを服用し、ケルセ...