アピゲニンおよびケルセチンを含み、フィブリノーゲン加水分解物-カラギーナン複合体を基盤とするヒドロゲルの調製と抗菌活性
Insights into the fabrication and antibacterial effect of fibrinogen hydrolysate-carrageenan loading apigenin and quercetin composite hydrogels
- 著作名：
- Qiaoyan Wang
- Jie An
- Qiang Xia
- Daodong Pan
- Lihui Du
- Jun He
- Yangying Sun
- Ying Wang
- Jinxuan Cao
- Changyu Zhou
- 出典：
- International Journal of Biological Macromolecules
- 2024
- 279
- 135517
- DOI：
- 10.1016/j.ijbiomac.2024.135517
- 要旨：
- フィブリノーゲン加水分解物-カラギーナン系ヒドロゲルに、0.2%のアピゲニンとケルセチンを配合した。NMRおよびIRスペクトルは、両フラボノイドがヒドロゲルとの間で水素結合・疎水基相互作用・Schiff塩基の形成で相互作用したことを...