ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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ケルセチンとスルホブチルエーテル-β-シクロデキストリンとの包接複合体: 調製・物性評価・抗酸化作用・抗菌活性・包接のメカニズム

Inclusion complex of quercetin with sulfobutylether β-cyclodextrin: preparation, characterization, antioxidant and antibacterial activities and the inclusion mechanism

著作名：: Kunkun Dai; Jiayi Wu; Xinyang Liu; Suilou Wang; Yihang Liu; Hehe Li; Haixiang Wang

出典：: RSC Advances; 2024; 14; 9472-9481

DOI：: 10.1039/D3RA08936C

電子ジャーナル

要旨：: スルホブチルエーテル-β-シクロデキストリンが有する、内側が疎水性で外側が親水性である特性を利用して、ケルセチンをゲストとする包接複合体を調製した。生成物の各種スペクトロスコピーは、望む構造を支持した。包接複合体はフリー...

食物摂取頻度質問票の解析より、ケルセチン摂取量の低下と高血圧の発症とは関連がない

Low dietary quercetin intake by food frequency questionnaire analysis is not associated with hypertension occurrence

著作名：: Zhanxin Yao; Kun Dai; Ge Meng; Qing Zhang; Li Liu; Hongmei Wu; Yeqing Gu; Shaomei Sun; Xing Wang; Qiyu Jia; Kun Song; Zhe Li; Chao Li; Weina Gao; Changjiang Guo; Kaijun Niu

出典：: Clinical Nutrition; 2021; 40; 3748-3753

DOI：: 10.1016/j.clnu.2021.04.047

電子ジャーナル

要旨：: 中国人を対象とする、ケルセチンの摂取と高血圧の発症との関連を検証した、疫学研究。高血圧・循環器病・癌に罹患していない15,662名に年1回、食物摂取頻度質問票を送付した。3年間の回答継続率は85.2%であり、期間中に2463名が高血圧...