ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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2件中 1-2件を表示

ケルセチンによる炎症性疾患の治療メカニズム: 最新情報

The therapeutic mechanisms of quercetin on inflammatory diseases: an update

著作名:
Jie Xu
Haikun Hu
Haixu Jiang
Qiuzhu Wei
Honglin Zhang
Qingyi Lu
出典:
Inflammopharmacology
2025
33
3015–3049
DOI:
10.1007/s10787-025-01795-x
要旨:
ケルセチンの抗炎症作用に焦点を当て、医療分野への応用を論じる総説。炎症性疾患の治療におけるケルセチンの作用機序を、消化器・呼吸器・内分泌・脳神経・骨および関節に章分けして動物実験を中心に論じる。将来の臨床研究の可能性...

ケルセチンを担持したゼイン/アルギン酸ペクチンナノ粒子の安定性・バイオアベイラビリティ・生理活性におけるカルシウム強化の影響

Impact of calcium-reinforcement on stability, bioavailability, and bioactivity of quercetin-loaded zein/alginate-pectin nanoparticles

著作名:
Wan Li
Xiaoqing Zhu
Yingchun Zhou
Yuan Jiang
Jingying Feng
David Julian McClements
Kun Hu
出典:
Journal of the Science of Food and Agriculture
2025
105
1771-1782
DOI:
10.1002/jsfa.13954
要旨:
カルシウムイオンには、アルギン酸塩とペクチンを結びつける性質がある。アルギン酸塩とペクチンをカルシウムでクロスリンクすると、構造の安定化が期待できる。ゼインの表面をアルギン酸塩-ペクチンでコーティングしたナノ粒子を設計...