ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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検索結果：: 2件中 1-2件を表示

ナノ構造の四面体フレームワーク核酸-ケルセチン複合体による放射線膀胱炎の改善

Amelioration of radiation cystitis by tetrahedral framework nucleic acid nanostructures functionalized with quercetin

著作名：: Wei Wang; Ran Yan; Lede Lin; Liao Peng; Yang Xiong; Huiling Chen; Xiaoshuai Gao; Kun Liu; Liang Zhou; Yunfeng Lin

出典：: Chemical Engineering Journal; 2024; 493; 152736

DOI：: 10.1016/j.cej.2024.152736

電子ジャーナル

要旨：: ケルセチンの水溶性とバイオアベイラビリティを改善すべく、四面体フレームワーク核酸-ケルセチン複合体を新規に設計した。得られたナノ製剤は、ケルセチンを持続して放出し、良好な水溶性と強力な細胞内移行能力を獲得し、生体適合性...

ケルセチンの水溶性・安定性・生体到達度を改善する賦形剤成分としての食物蛋白質: 分子間相互作用の役割

Dietary proteins as excipient ingredients for improving the solubility, stability, and bioaccessibility of quercetin: Role of intermolecular interactions

著作名：: Li Liao; David Julian McClements; Xing Chen; Yuqing Zhu; Yikun Liu; Ruihong Liang; Liqiang Zou; Wei Liu

出典：: Food Research International; 2022; 161; 111806

DOI：: 10.1016/j.foodres.2022.111806

電子ジャーナル

要旨：: 大豆蛋白質・乳清蛋白質・カゼインナトリウムのそれぞれの食物蛋白質とケルセチンより、粒径が53~208 nmでゼータ電位が−23~−27 mVのナノ粒子を得た。100℃にてこれらの混合物は、室温と比べて高い水溶性を示した。胃腸管を模倣した系に...