ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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検索結果：: 2件中 1-2件を表示

ヤマモモ(Morella rubra)に含まれるケルセチンに紫外線B波が及ぼす、抑制因子MrNAC47と活性化因子MrMYB12を二重調節するMrBBX19

Bifunctional modulation of MrBBX19 on repressor MrNAC47 and activator MrMYB12 for UV-B-mediated quercetin enhancement in Chinese bayberry (Morella rubra)

著作名：: Ruining Zhang; Qianyu Wang; Jiajia Li; Jiafei Qian; Xiangrui Cui; Yunlin Cao; Yilong Liu; Xiaoyong Zhao; Di Wu; Changjie Xu; Kunsong Chen; Xian Li

出典：: Food Chemistry; 2026; 500; 147521

DOI：: 10.1016/j.foodchem.2025.147521

電子ジャーナル

要旨：: ヤマモモ(Morella rubra)の果実はケルセチンを多く含むが、紫外線B波の照射はケルセチン含量を高める。紫外線B波がケルセチンの生合成に影響する遺伝子を探索したところ、二重機能を有するMrBBX19を発見した。MrBBX19は紫外線B波の照...

トマトにフラボノール配糖体を蓄積する、UDP糖転移酵素SlUGT75C1の特徴付け

Characterization of UDP-Glycosyltransferase SlUGT75C1 Associated with the Accumulation of Flavonol Glycosides in Tomato

著作名：: Dan Jiang; Jiafei Qian; Kunsong Chen; Bo Zhang; Xian Li

出典：: Journal of Agricultural and Food Chemistry; 2025; 73; 27427–27434

DOI：: 10.1021/acs.jafc.5c06227

電子ジャーナル

要旨：: グルコース特異的なUDP糖転移酵素SlUGT75C1をトマトより単離同定した。紫外線B波を照射したトマトは、ケンフェロール-3-ルチノシドとルチンの含量が大幅に低下したが、同時にSlUGT75C1の変異も顕著であった。よって、SlUGT75C1はケン...