ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

高コレステロール食がゼブラフィッシュの稚魚に誘発したコレステロール代謝障害は、ルチンが改善する: トランスクリプトームとメタボロミクス解析による解明

Rutin ameliorates HCD-induced cholesterol metabolism disorder in zebrafish larvae revealed by transcriptome and metabolome analysis

著作名：

Xinxin Deng

Lin Cheng

Ying Qiao

Xuan Liu

Yongbing Zhou

Hui Liu

Li Wang

出典：

Phytomedicine

2024

135

156058

DOI：

10.1016/j.phymed.2024.156058

電子ジャーナル

要旨：

高コレステロール食を投与したゼブラフィッシュの稚魚は、コレステロールと脂質が蓄積して、酸化ストレスと血管内皮の損傷を誘発した。ルチンの共投与はコレステロール合成を抑制して、これらの異常を軽減した。トランスクリプトーム...

FtMYB102とFtbHLH4との転写複合体は、韃靼そば(Fagopyrum tataricum)におけるルチンの蓄積を協働的に制御する

A transcriptional complex of FtMYB102 and FtbHLH4 coordinately regulates the accumulation of rutin in Fagopyrum tataricum

著作名：

Yaolei Mi

Yu Li

Guangtao Qian

Lucas Vanhaelewyn

Xiangxiao Meng

Tingxia Liu

Wei Yang

Yuhua Shi

Pengda Ma

Atia tul-Wahab

András Viczián

Shilin Chen

Wei Sun

Dong Zhang

出典：

Plant Physiology and Biochemistry

2023

194

696-707

DOI：

10.1016/j.plaphy.2022.12.016

電子ジャーナル

要旨：

韃靼そばにルチンが豊富に含まれるのは何故か、分子レベルで解明した。韃靼そばの新芽と苗木を比べると、ルチンの含量は新芽の方が多かった。新規に発見した転写因子であるFtMYB102とFtbHLH4は、新芽が苗木に成長する過程で減少してお...

アクリルアミドが誘発した肝毒性における、ケルセチン類の保護メカニズム

Protective mechanism of quercetin compounds against acrylamide-induced hepatotoxicity

著作名：

Linzi Li

Xueying Lei

Lin Chen

Ya Ma

Jun Luo

Xuebo Liu

Xinglian Xu

Guanghong Zhou

Xianchao Feng

出典：

Food Science and Human Wellness

2024

13

225-240

DOI：

10.26599/FSHW.2022.9250019

電子ジャーナル

要旨：

Vivo: アクリルアミドで惹起した肝損傷のモデルマウスに、ケルセチンもしくはケルセチン配糖体(3-グルコシド・3-ガラクトシド・3-ラムノシド)を投与した。ケルセチン類は酸化ストレスを軽減して肝損傷を軽減すると共に、Akt/mTOR経路...

ケルセチンはAMPK関連のオートファジー経路を活性化して、腎虚血再灌流傷害を軽減する

Quercetin attenuates renal ischemia/reperfusion injury via an activation of AMP-activated protein kinase-regulated autophagy pathway

著作名：

Bo-Lin Chen

Li-Ting Wang

Kuo-How Huang

Ching-Chia Wang

Chih-Kang Chiang

Shing-Hwa Liu

出典：

The Journal of Nutritional Biochemistry

2014

25

1226-1234

DOI：

10.1016/j.jnutbio.2014.05.013

電子ジャーナル

要旨：

ケルセチンが腎虚血再灌流傷害を軽減するメカニズムを、vitroとvivoの両方で検証した。Vitro: 腎尿細管細胞を用いる虚血再灌流傷害のモデルにて、ケルセチンはAMPKのリン酸化を促進し、mTORのリン酸化は阻害して、細胞の損傷を軽減し...

鶏肉の柔らかさへのケルセチンの効果、アポトーシスおよびオートファジーとの関連

Effects of quercetin on tenderness, apoptotic and autophagy signalling in chickens during post-mortem ageing

著作名：

Tongting Wang

Xianchao Feng

Linzi Li

Jun Luo

Xuebo Liu

Jun Zheng

Xiaojing Fan

Yaping Liu

Xinglian Xu

Guanghong Zhou

Lin Chen

出典：

Food Chemistry

2022

383

132409

DOI：

10.1016/j.foodchem.2022.132409

電子ジャーナル

要旨：

鶏むね肉を柔らかくする、ケルセチンの効果とメカニズムを研究した。ケルセチンは、鶏肉のせん断力を大幅に減少させ、筋原線維の束をバラバラにして断片が増加した。ケルセチンはカスパーゼ-3の活性とBax/Bcl-2比を増大し、アポトーシ...

ケルセチンと筋原線維蛋白質の相互作用メカニズムと、硬化肉の品質への影響

Interaction and action mechanism of quercetin and myofibrillar protein and its effects on the quality of cured meat

著作名：

Zhi-Qiang Zhou

Qian-Da Xu

Lin Chen

Nan Chen

Hao-Xiang Gao

Qun Sun

Wei-Cai Zeng

出典：

Journal of Food Processing and Preservation

2021

45

e16020

DOI：

10.1111/jfpp.16020

電子ジャーナル

要旨：

ケルセチンは、硬化肉の品質(食感・色・調理損失・水分・揮発性成分)影響を与えた。そのメカニズムを分光学実験と分子ドッキングで検証した。蛍光スペクトルは、ケルセチンが筋原線維蛋白質の三次構造を大きく変化したことを示した。C...

ルチンと没食子酸は、C2C12筋管のSIRT1経路を介してミトコンドリア機能を調節する

Rutin and Gallic Acid Regulates Mitochondrial Functions via the SIRT1 Pathway in C2C12 Myotubes

著作名：

Wei-Tang Chang

Shih-Chien Huang

Hsin-Lin Cheng

Shiuan-Chih Chen

Chin-Lin Hsu

出典：

Antioxidants

2021

10

286

DOI：

10.3390/antiox10020286

電子ジャーナル

要旨：

筋芽細胞C2C12中のミトコンドリアの活性化を評価系として、ポリフェノール類(フラボノイド5種およびフェノールを有するカルボン酸15種)をスクリーニングした。その結果、ルチンと没食子酸が高い活性を示した。SIRT1が関与するパスウェ...

ケルセチンとN-アセチル-L-システインの組合せは、ケルセチンの安定性を改善して、相乗的にHepG2細胞の成長を阻害する

Synergistic growth-inhibition effect of Quercetin and N-Acetyl-L-cysteine against HepG2 cells relying on the improvement of Quercetin stability

著作名：

Yijun Yao

Wenfei Xiong

Lin Chen

Xingrong Ju

Lifeng Wang

出典：

Food Chemistry

2022

374

131729

DOI：

10.1016/j.foodchem.2021.131729

電子ジャーナル

要旨：

ヒト肝癌由来細胞株HepG2に対するケルセチンのIC50値は、単独作用時には200 μMであったが、N-アセチル-L-システインと組合せると40 μMに向上した。ケルセチンは培地で不安定であり、4時間以内に80％が分解するが、N-アセチル-L-システ...

糖尿病性網膜症に対するケルセチンの効果とNLRP3インフラマソームおよびオートファジーとの関連

Effects of quercetin on diabetic retinopathy and its association with NLRP3 inflammasome and autophagy

著作名：

Rong Li

Lin Chen

Guo-Min Yao

Hong-Lin Yan

Li Wang

出典：

International Journal of Ophthalmology

2021

14

42-49

DOI：

10.18240/ijo.2021.01.06

電子ジャーナル

要旨：

ヒト網膜毛細血管内皮細胞を高グルコース濃度下で培養すると、細胞遊走と管腔形成が進行し、NLRP3インフラマソームにより炎症性マーカー(カスパーゼ-1・IL-1β・IL-18・LC3・Beclin-1)が増大した。いわば糖尿病性網膜症のシミュレーシ...