ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
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ヤギの成長・肉量・血清パラメーター・肉質に関する、ルチン投与の影響

Effects of rutin supplementation on growth performance, slaughter performance, serum parameters, and meat quality of Nubian goats

著作名：: Jinshun Zhan; Zhiyong Gu; Haibo Wang; Yuhang Liu; Liyuan Wang; Liewu Huang; Junhong Huo; Yanping Wu

出典：: Animal Science Journal; 2023; 94; e13819

DOI：: 10.1111/asj.13819

電子ジャーナル

要旨：: ヤギを3群に分け、通常の餌・25 mg/kgのルチンを添加した餌(R25)・50 mg/kgのルチンを添加した餌(R50)の3条件で飼育した。成長および肉量に関しては、3群間で差がなかった。肉のpHと水分は、R50よりもR25が有意に高く、色調のb値と脂...