ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

論文検索

キーワード
筆者名
タイトル
雑誌名
発行年
DOI
キーワード
検索結果：
2件中 1-2件を表示

二成分を混合したポリフェノールの抗酸化作用に影響を与える要因

Factors influencing the antioxidant properties of binary mixtures of quercetin and chlorogenic acid as well as quercetin and kaempferol

著作名：
Małgorzata Olszowy-Tomczyk
出典：
Chemical Papers
2024
78
6671–6684
DOI：
10.1007/s11696-024-03565-5
電子ジャーナル
要旨：
二成分を混合したポリフェノールの抗酸化作用を評価した。ポリフェノールの含有量に加え、金属イオン・水素イオン・水・反応溶媒の影響を考慮した。得られた結果は、拮抗作用から相加作用まで多岐に渡った。二成分混合物の抗酸化作用...

フラボノイドの二成分混合物中における抗酸化作用 – ミリセチン・ケンフェロール・ケルセチンに関する考察

Antioxidant Properties of Selected Flavonoids in Binary Mixtures—Considerations on Myricetin, Kaempferol and Quercetin

著作名：
Małgorzata Olszowy-Tomczyk
Dorota Wianowska
出典：
International Journal of Molecular Sciences
2023
24
10070
DOI：
10.3390/ijms241210070
電子ジャーナル
要旨：
ケルセチンとミリセチンの組合せ、ミリセチンとケンフェロールの組合せ、ケンフェロールとケルセチンの組合せの3通りのラジカル消去作用を、ABTS法およびDPPH法で評価した。結果はいずれも、2成分混合による拮抗作用であった。フェノ...