ケルセチンによる健康上の利益と有望な治療効果
Health Benefits and Therapeutic Potential of Quercetin
- 著作名:
- Mahendra Aryal
- 出典:
- Journal of Food Biochemistry
- 2026
- 2026
- 8094502
- DOI:
- 10.1155/jfbc/8094502
- 要旨:
- ケルセチンの薬理作用に関する総説。まず、イントロ代わりにケルセチンのラジカル消去作用と金属イオンへの配位の分子メカニズムを図解する。本論では、寄生虫感染症・抗ウィルス・抗菌活性・スキンケアおよび抗チロシナーゼ・創傷治...