ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

論文検索

キーワード
筆者名
タイトル
雑誌名
発行年
DOI
キーワード
検索結果：
2件中 1-2件を表示

食物性の変異原であるアクリルアミドが誘発したDNA損傷における、韃靼そばおよびそば抽出物・ルチン・ケルセチンの抗遺伝毒性

Antigenotoxic Effects of Tartary and Common Buckwheat Extracts, Rutin, and Quercetin on DNA Damage Induced by the Dietary Mutagen Acrylamide

著作名：
Maja Vogrinčič
Bojana Žegura
出典：
Fagopyrum
2025
42
41-47
DOI：
10.3986/fag0048
電子ジャーナル
要旨：
韃靼そば抽出物は、通常のそば抽出物と比べてポリフェノール含量が高かった。アクリルアミドによるHepG2細胞のDNA損傷を評価系として、濃度の異なる試験サンプルを投与して抗遺伝毒性を比較した。韃靼そば抽出物は、単離したルチンや...

そば粉クッキーの摂取は、血中ミエロペルオキシダーゼとコレステロールの低下と関連する: デイケアセンタースタッフにおける二重盲検クロスオーバー研究

Eating Buckwheat Cookies Is Associated with the Reduction in Serum Levels of Myeloperoxidase and Cholesterol: A Double Blind Crossover Study in Day-Care Centre Staffs

著作名：
Gunilla Wieslander
Nina Fabjan
Maja Vogrincic
Ivan Kreft
Christer Janson
Ulrike Spetz-Nyström
Blanka Vombergar
Christer Tagesson
Per Leanderson
Dan Norbäck
出典：
The Tohoku Journal of Experimental Medicine
2011
225
123-130
DOI：
10.1620/tjem.225.123
電子ジャーナル
要旨：
デイケア―に従事する女性(健常者)62名を対象とする、食品としてのルチンの効果を検証した臨床研究。ランダムに2群に分け、第1グループはそば粉クッキー(ルチン摂取量として16.5 mg/day)を、第2グループは韃靼そば粉クッキー(同359.7 m...