ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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酸化されたケルセチンとケンフェロールは、抗酸化作用・細胞保護作用・抗炎症作用が著しく増幅する

Oxidation of Quercetin and Kaempferol Markedly Amplifies Their Antioxidant, Cytoprotective, and Anti-Inflammatory Properties

著作名：
Hernán Speisky
María Fernanda Arias-Santé
Jocelyn Fuentes
出典：
Antioxidants
2023
12
155
DOI：
10.3390/antiox12010155
電子ジャーナル
要旨：
ケルセチンおよびケンフェロールが酸化的に代謝されると、3(2H)-ベンゾフラノン骨格に転位する。それぞれの酸化代謝物の、ミトコンドリアおよびcaco-2細胞の酸化ストレスに対する保護に必要な濃度は、ケルセチンおよびケンフェロール...