ケルセチンを配合した乳清蛋白質の摂取は、西洋式食生活のオスラットの出生パラメータとアテローム発生指数を改善する
Quercetin-loaded on whey protein improves male fertility parameters and atherogenic indices of rats on a western-style diet
- 著作名：
- Seyedeh Neda Mousavi
- Mir Saeed Seyed Dorraji
- Zeinab Pourmansouri
- Masoud Mohammadian
- Hossein Chiti
- Naiemeh Moghaddam
- Elham Hosseini
- 出典：
- Journal of Functional Foods
- 2022
- 88
- 104904
- DOI：
- 10.1016/j.jff.2021.104904
- 要旨：
- 高脂肪および高ショ糖食(西洋式食生活のシミュレーション)で惹起した、ラットの精子形成異常と精巣機能不全を、ケルセチンが改善した。モデルラットでは、生殖細胞の剥離・腫れを伴う異常な精巣上皮・精子形成細胞の比率の変化・アポ...