ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

ケルセチンを含むキャンデリラ蝋/ヒマワリ油オレオゲル: 構造・感覚・保存特性・乳濁型ソーセージの脂肪代替品としての応用

Quercetin-loaded candelilla wax/sunflower oil oleogels: Structural, sensory, and storage properties, and application as fat replacer in emulsion-type sausage

著作名：

Hyun Ju Lee

Jong Hyeon Han

Dong Hyun Keum

Vahinika Kothuri

Dong-Min Shin

Sung Gu Han

出典：

Food Chemistry

2025

479

143847

DOI：

10.1016/j.foodchem.2025.143847

ケルセチンはフェリチノファジーと細胞内への鉄流出を調節し、フェロトーシスを抑制して、リポ多糖とγ-D-グルタミル-meso-ジアミノピメリン酸(iE-DAP)が誘発した肝障害を軽減する

Quercetin alleviates LPS/iE-DAP-induced liver injury by suppressing ferroptosis via regulating ferritinophagy and intracellular iron efflux

著作名：

Hongzhu Zhang

Huimin Shi

Xuerui Li

Shendong Zhou

Xiaokun Song

Nana Ma

Meijuan Meng

Guangjun Chang

Xiangzhen Shen

出典：

Redox Biology

2025

81

103557

DOI：

10.1016/j.redox.2025.103557

ヒアルロン酸-銅-ケルセチンの自己集合ナノ粒子: 腫瘍を標的とする相乗的な化学療法

Self-assembly of Hyaluronic Acid-Cu-Quercetin flavonoid nanoparticles: synergistic chemotherapy to target tumors

著作名：

Hanxun Yue

Xuan Zhao

Qin Yong

Min Shi

Xiaofeng Jiang

Yating Zhang

Xian Yu

出典：

PeerJ

2023

11

e15942

DOI：

10.7717/peerj.15942

ネットワーク薬理学と実験に基づく、白斑症に対するケルセチン・ルテオリン・ケンフェロールの効果と作用機序

Mechanism of Action of a Chinese Herbal Compound Containing Quercetin, Luteolin, and Kaempferol in the Treatment of Vitiligo Based on Network Pharmacology and Experimental Verification

著作名：

Ziqian Xu

Yihui Xie

Jun Song

Juntao Huang

Weimin Shi

出典：

Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine

2022

2022

7197533

DOI：

10.1155/2022/7197533