ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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検索結果：: 2件中 1-2件を表示

温度勾配制御の合理的設計に基づく、ルチンとスクロースをワンポットで酵素処理イソケルシトリン(EMIQ)に変換するカスケード触媒反応

A novel cascade catalysis for one-pot enzymatically modified isoquercitrin (EMIQ) conversion from rutin and sucrose using rationally designed gradient temperature control

著作名：: Yu-Fan Zhan; Zhuo-Hao Meng; Cheng-Hai Yan; Min Tan; Marriam Khurshid; Yi-Jiangcheng Li; Shao-Jun Zheng; Jun Wang

出典：: Food Chemistry; 2024; 457; 140163

DOI：: 10.1016/j.foodchem.2024.140163

電子ジャーナル

要旨：: 酵素処理イソケルシトリン(EMIQ)の合成は従来、高価なイソケルシトリンとシクロデキストリンを原料に用いていた。今回、出発原料を安価なルチンとスクロースに変更する新製法を見出した。触媒にはα-L-ラムノシダーゼとアミロスクラー...

ケルセチンの抗癌効果に関する、薬理学的な基盤と新しい洞察

Pharmacological basis and new insights of quercetin action in respect to its anti-cancer effects

著作名：: Si-Min Tang; Xue-Ting Deng; Jian Zhou; Quan-Peng Li; Xian-Xiu Ge; Lin Miao

出典：: Biomedicine & Pharmacotherapy; 2020; 121; 109604

DOI：: 10.1016/j.biopha.2019.109604

電子ジャーナル

要旨：: ケルセチンの抗癌作用を、vitro(細胞実験)とvivo(動物モデル)の両面からまとめた総説。作用メカニズムにも重点が置かれている。