ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

アピゲニン・ケルセチン・フロレチンのα-グルコシダーゼ阻害機構

Inhibitory Mechanism of Apigenin, Quercetin, and Phloretin on α-Glucosidase

著作名：

Xin Ren

Xuan Liu

Bu zhen Wang

Min Zhang

Lin xuan Wang

出典：

Food Bioscience

2024

62

105398

DOI：

10.1016/j.fbio.2024.105398

電子ジャーナル

要旨：

酵素反応の速度解析の結果、アピゲニン・ケルセチン・フロレチンがα-グルコシダーゼ活性を可逆的に阻害し、阻害様式は複合型であった。分子ドッキングの結果は、酵母由来のα-グルコシダーゼには疎水性相互作用とvan der Waals力による...

ケルセチンを担持して抗炎症作用を発揮する、包括的プラットフォームとしての多糖類で構成する自己駆動型管状マイクロ/ナノモーター

Polysaccharide Based Self-Driven Tubular Micro/Nanomotors as a Comprehensive Platform for Quercetin Loading and Anti-inflammatory Function

著作名：

Zhiyu Yan

Ni Ding

Songyi Lin

Siqi Zhang

Yingchen Xiao

Yuxin Xie

Simin Zhang

出典：

Biomacromolecules

2024

25

6840–6854

DOI：

10.1021/acs.biomac.4c01084

電子ジャーナル

要旨：

マイクロ/ナノモーター(NM)とは、外から加えたエネルギーや内部の化学物質の燃焼を自律的な動作に変換する小型デバイスであり、ケルセチンのキャリアーとしての可能性を検討した。多糖類ナノチューブを層ごとに自己組織化し、ウレアー...

ウナギを焼く際の複素環アミンと終末糖化産物の生成に、ケルセチンとL-アスコルビン酸が及ぼす影響と、脂質が媒介する阻害機構の解析

Effects of quercetin and L-ascorbic acid on heterocyclic amines and advanced glycation end products production in roasted eel and lipid-mediated inhibition mechanism analysis

著作名：

Junbo Chu

Songyi Lin

Yi Yuan

Siqi Zhang

Simin Zhang

出典：

Food Chemistry

2024

441

138394

DOI：

10.1016/j.foodchem.2024.138394

電子ジャーナル

要旨：

ウナギを焼く際には、有害物質である複素環アミンと終末糖化産物の生成が伴う。ケルセチンは複素環アミンの生成を75.07%抑制し、終末糖化産物を23.03%抑制した。アスコルビン酸による抑制率はそれぞれ、84.72%と39.14%であった。

ビンロウジュ種子由来のナノセルロースを用いる、亜鉛イオンとケルセチンとを統合した送達システムの合成と物性評価

Synthesis and characterization of zinc ion-integrated quercetin delivery system using areca nut seeds nanocellulose

著作名：

Yao Li

Shan Yao

Yang Chen

Long Wu

Dong Xiang

Wei-min Zhang

出典：

LWT

2024

192

115673

DOI：

10.1016/j.lwt.2023.115673

電子ジャーナル

要旨：

廃棄物活用の一環として、ビンロウジュ(檳榔樹)の種子から得られるナノセルロースが、ケルセチンと安定な錯体を形成することを見出した。この錯体に亜鉛イオンを組込んで、亜鉛とケルセチンを含むセルロースナノファイバー(CNF-Zn-QT)...

pH感受性のケルセチンナノ粒子は結腸への特異的な送達により、デキストラン硫酸ナトリウム(DSS)がマウスに誘発した大腸炎を改善する

pH Sensitive Quercetin Nanoparticles Ameliorate DSS-Induced Colitis in Mice by Colon-Specific Delivery

著作名：

Lechen Wang

Rongrong Fu

Ying Meng

Jingjie Liang

Wenqing Xue

Haitao Hu

Jing Meng

Min Zhang

出典：

Molecular Nutrition & Food Research

2023

67

2300051

DOI：

10.1002/mnfr.202300051

電子ジャーナル

要旨：

N-コハク酸キトサンとアルギン酸ナトリウムから成るナノ粒子にケルセチンを担持して、架橋構造を構築した。In vitro薬物放出アッセイにて、得られたナノ製剤のpH感受性を確認した。デキストラン硫酸ナトリウム(DSS)で惹起した潰瘍性大...

ルチンは酸化ストレスを軽減し、脂質代謝を改善して、ペルフルオロオクタン酸が誘発した腎損傷を改善する

Rutin ameliorate PFOA induced renal damage by reducing oxidative stress and improving lipid metabolism

著作名：

Xinzhuang Ma

Xijuan Ren

Xuemin Zhang

Guangyin Wang

Hui Liu

Li Wang

出典：

The Journal of Nutritional Biochemistry

2024

123

109501

DOI：

10.1016/j.jnutbio.2023.109501

電子ジャーナル

要旨：

ペルフルオロオクタン酸で惹起した腎障害のマウスにルチンを投与すると、糸球体および尿細管の構造的な損傷を改善し、血中のLDLを低減し、HDL・AQP1・ACOT1は増大した。トランスクリプトーム解析の結果は、ペルフルオロオクタン酸とル...

卵巣摘出マウスにて食物性イソケルセチンは、腸内細菌叢とリポ多糖が誘発した炎症を回復して、骨減少を改善する

Dietary Isoquercetin Ameliorates Bone Loss via Restoration of the Gut Microbiota and Lipopolysaccharide-Triggered Inflammatory Status in Ovariectomy Mice

著作名：

Mengjing Wu

Chuan Chen

Hehua Lei

Zheng Cao

Cui Zhang

Ruichen Du

Ce Zhang

Yuchen Song

Mengyu Qin

Jinlin Zhou

Yujing Lu

Xian Wang

Limin Zhang

出典：

Journal of Agricultural and Food Chemistry

2023

71

15981–15990

DOI：

10.1021/acs.jafc.3c00205

電子ジャーナル

要旨：

Vivo: 卵巣摘出は閉経後の骨粗鬆症のモデルとして汎用されているが、腸バリアの不全も誘発した。卵巣摘出マウスにリポ多糖を作用すると、腸から骨髄へ放出される炎症性サイトカインが骨減少と関連していた。しかし、長期間のイソケル...

低濃度のルチンはPI3K/AKT/mTORシグナル伝達経路を活性化して、心筋細胞におけるピラルビシンの毒性を軽減する

Low concentration of rutin treatment might alleviate the cardiotoxicity effect of pirarubicin on cardiomyocytes via activation of PI3K/AKT/mTOR signaling pathway

著作名：

Junjie Fei

Yi Sun

Yuyin Duan

Jianming Xia

Songhua Yu

Peigang Ouyang

Teng Wang

Guimin Zhang

出典：

Bioscience Reports

2019

39

BSR20190546

DOI：

10.1042/BSR20190546

電子ジャーナル

要旨：

Vivo: ピラルビシンで惹起した心筋毒性のモデルマウスに、ルチンを投与した。ルチンは左室駆出率と左室収縮末容積を改善したが、低用量(30 mg/kg)の方が高用量(50 mg/kg)よりも良好な結果であった。Vitro: 心筋細胞H9c2およびヒト血管...

ケルセチンを送達するマトリックスとしてのホルデイン－ペクチンナノ粒子: 物性と結腸特異的な放出

Preparation of core-shell hordein/pectin nanoparticles as quercetin delivery matrices: Physicochemical properties and colon-specific release analyses

著作名：

Xiaomin Zhang

Zihao Wei

Yuanjing Sun

Tian Luo

Changhu Xue

出典：

Food Research International

2023

170

112971

DOI：

10.1016/j.foodres.2023.112971

電子ジャーナル

要旨：

結腸特異的なケルセチンの送達を目指し、ホルデインの表面をペクチンでコーティングしたナノ粒子を担体とするDDSを設計した。ホルデインのみのナノ粒子に担持した場合に比べて、ペクチンのコーティングは、ケルセチン製剤の熱・光・塩...

イソケルセチンは腸管のFXR/FGF15シグナル伝達を介する胆汁酸代謝を調節して、非アルコール性脂肪肝疾患(NAFLD)マウスの肝中コレステロールと中性脂肪を低下する

Dietary Isoquercetin Reduces Hepatic Cholesterol and Triglyceride in NAFLD Mice by Modulating Bile Acid Metabolism via Intestinal FXR-FGF15 Signaling

著作名：

Ce Zhang

Zunji Shi

Hehua Lei

Fang Wu

Chuan Chen

Zheng Cao

Yuchen Song

Cui Zhang

Jinlin Zhou

Yujing Lu

Limin Zhang

出典：

Journal of Agricultural and Food Chemistry

2023

71

7723–7733

DOI：

10.1021/acs.jafc.3c00952

電子ジャーナル 解説

要旨：

高脂肪食で惹起した非アルコール性脂肪肝疾患(NAFLD)のモデルマウスに、イソケルセチンを投与した。その結果、肝中のコレステロールを13.2%低減し、中性脂肪は16.05%減少した。イソケルセチンの投与により、肝・血清・腸・便の胆汁酸...