ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

高尿酸血症のモデルに動物おけるケルセチンの保護効果と作用メカニズム: システマティックレビューとメタ解析

Protective effects and mechanisms of quercetin in animal models of hyperuricemia: A systematic review and meta-analysis

著作名：

Xueren Bian

Zhihao Ge

Xuannan Chen

Shutian Zhong

Lu Li

Wanfeng Xu

Bo Li

Suhong Chen

Guiyuan Lv

出典：

Pharmacological Research

2025

213

107665

DOI：

10.1016/j.phrs.2025.107665

電子ジャーナル

要旨：

動物実験にてケルセチンの投与が高尿酸血症の改善効果を報告した論文20件の、システマティックレビューとメタ解析を行った。ケルセチンは腎機能を改善し、酸化ストレス・脂質代謝・輸送蛋白質に関連する複数のシグナル伝達経路を調節...

ケルセチンはマウスの腸内細菌叢を再形成して、水疱性口内炎ウィルス感染における抗ウィルス性の自然免疫応答を促進する

Dietary Flavonoid Quercetin Supplement Promotes Antiviral Innate Responses Against Vesicular Stomatitis Virus Infection by Reshaping the Bacteriome and Host Metabolome in Mice

著作名：

Tingting Li

Jinfeng Zhu

Qifeng Yu

Yinrui Zhu

Chao Wu

Xing Zheng

Nannan Chen

Pei Pei

Kai Yang

Kai Wang

Lin Hu

出典：

Molecular Nutrition & Food Research

2024

68

2300898

DOI：

10.1002/mnfr.202300898

電子ジャーナル

要旨：

水疱性口内炎ウィルス(VSV)に感染したマウスにケルセチンを投与すると、インターフェロンの産出を促進し、炎症サイトカインの産出は抑制して保護効果を発揮した。ケルセチンは、VSVに起因する腸内毒素症を軽減し、かつ、脂質代謝に関...

感染の初期段階にてケルセチンはHsp70を阻害して、ウシウィルス性下痢ウィルスの感染と複製を遮断する

Quercetin Inhibits Hsp70 Blocking of Bovine Viral Diarrhea Virus Infection and Replication in the Early Stage of Virus Infection

著作名：

Nannan Chen

Yu Liu

Tongtong Bai

Jinwei Chen

Zhibo Zhao

Jing Li

Baihui Shao

Zecai Zhang

Yulong Zhou

Xue Wang

Zhanbo Zhu

出典：

Viruses

2022

14

2365

DOI：

10.3390/v14112365

電子ジャーナル 解説

要旨：

Vitro: ウシ腎由来細胞株MDBKを、ウシウィルス性下痢ウィルス(BVDV)に感染させた。ケルセチンを作用すると、BVDVの力価を著しく低減した。BVDV感染前にケルセチンを投与した方が、感染後の処置よりも低減効果が優れており、ケルセチン...

培養したケルセチンはNLRP3を阻害して、レジスチンがヒト結腸直腸癌細胞に誘発した5-フルオロウラシルに対する抵抗性を軽減する

Inhibition of NLRP3 by Fermented Quercetin Decreases Resistin-Induced Chemoresistance to 5-Fluorouracil in Human Colorectal Cancer Cells

著作名：

Ko-Chao Lee

Kuen-Lin Wu

Chia-Kung Yen

Shun-Fu Chang

Cheng-Nan Chen

Ying-Chen Lu

出典：

Pharmaceuticals

2022

15

798

DOI：

10.3390/ph15070798

電子ジャーナル 解説

要旨：

ヒト由来結腸直腸癌細胞株HCT-116およびDLD-1に抗癌剤5-FUを作用すると、生存率は濃度依存的に減少した。しかし、レジスチンの存在下では生存率の低下が抑制され、5-FUへの抵抗性を示した。HCT-116もDLD-1も時間の経過と共にNLRP3のmR...

ケルセチンと筋原線維蛋白質の相互作用メカニズムと、硬化肉の品質への影響

Interaction and action mechanism of quercetin and myofibrillar protein and its effects on the quality of cured meat

著作名：

Zhi-Qiang Zhou

Qian-Da Xu

Lin Chen

Nan Chen

Hao-Xiang Gao

Qun Sun

Wei-Cai Zeng

出典：

Journal of Food Processing and Preservation

2021

45

e16020

DOI：

10.1111/jfpp.16020

電子ジャーナル

要旨：

ケルセチンは、硬化肉の品質(食感・色・調理損失・水分・揮発性成分)影響を与えた。そのメカニズムを分光学実験と分子ドッキングで検証した。蛍光スペクトルは、ケルセチンが筋原線維蛋白質の三次構造を大きく変化したことを示した。C...