ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
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ブロッコリー(Brassica Oleracea)から、ケルセチンの抽出・単離・代謝不全に関するin vitro評価

Extraction, Isolation, and in Vitro Evaluation of Quercetin from Broccoli (Brassica Oleracea) for Metabolic Disorder Management

著作名：: Mayuri Lokhande; Nidhi Bais

出典：: Current Science; 2025; 5; 3477-3482

DOI：: 10.52845/CS/2025-5-4-12

電子ジャーナル

要旨：: ブロッコリー(Brassica Oleracea)をメタノールに浸漬し、抽出液のカラム精製とTLC精製を経て、ケルセチンを単離した。得られたケルセチンはDPPHラジカルを消去して、IC50値は38.5 μg/mLであった。ケルセチンはまた、100 μg/mLの濃度で...