ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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ケルセチンの化学的・薬物動態学的・薬理学的側面の総説

A review of the chemical, pharmacokinetic, and pharmacological aspects of quercetin

著作名：
Wejdan AL-shakarchi
Noora Thamer Abdulaziz
Yasser Fakri Mustafa
出典：
Eurasian Chemical Communications
2022
4
645-656
DOI：
10.22034/ECC.2022.335451.1393
電子ジャーナル
要旨：
ケルセチンの総合的な総説として、各分野の最新情報を例示した。まず、フラボノイドの構造を鳥瞰し、ケルセチン-3-O-グルコシドの合成法を示した。次に、主な食物中のケルセチン含量と、平均摂取量の国による違いを一覧表で比較した。...