食用ミカン科植物由来のケルセチン: 植物化学物質のプロファイリングと治療への応用
Quercetin from edible Rutaceae plants: phytochemical profiling and therapeutic applications
- 出典：
- Prospects in Pharmaceutical Sciences
- 2025
- 23
- in press
- DOI：
- 10.56782/pps.581
- 要旨：
- ミカン科の植物と、ケルセチンの薬理作用をハイライトした総説。12種類のミカン科の植物を取り上げ、構成成分をフラボノイド・アルカロイド・クマリン・テルペノイド・ポリフェノール・その他に分類して一覧表にまとめた。ケルセチン...