ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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2件中 1-2件を表示

ケルセチンは胃癌細胞の増殖と遊走を阻害し、IDO1-キヌレニン-AhR軸の抑制と関連する

Quercetin inhibits gastric cancer cell proliferation and migration and is associated with the suppression of the IDO1-Kynurenine-AhR axis

著作名:
Manqin Zhu
Qinghua Hu
Yanxiang Lu
Qingyi Xu
Hui Huang
Ka Chen
Xia Shuai
Yunjuan Wang
Jinshi Huang
Zhibin Guo
出典:
BMC Cancer
2025
25
in press
DOI:
10.1186/s12885-025-15308-0
要旨:
胃癌細胞株AGSおよびMKN-45にケルセチンを投与すると、ポジコンに用いたパクリタキセルやシスプラチンと同様に、アポトーシスを誘導して生存率を減少した。同時に遊走と浸潤も阻害した。ケルセチンはIDO1・IDO2・TDO・KMO・AhRの発現...

模擬乳製品システムにてケルセチンは、グリオキサールによる蛋白質の糖化を阻害する

Inhibition of Glyoxal-Induced Protein Glycation by Quercetin in a Simulated Dairy System

著作名:
Jun Xu
Yanming Zhang
Zhangjie Hu
Zhongxu Du
Binghua Xie
Changwei Hu
Juan Liu
Qin Zhu
出典:
Journal of Food Science
2025
90
e70252
DOI:
10.1111/1750-3841.70252
要旨:
グリオキサールは蛋白質の糖化に関与し、糖化した蛋白質は乳製品の品質を劣化させる。乳清蛋白質を含む(3 mg/mL)模擬乳製品にて、グリオキサールの存在下(1 mM)で加熱(85℃、2時間)した際の終末糖化産物の生成は、ケルセチンが阻害した...