食物性ポリフェノールと腸脳軸の調節: 外傷性脳損傷および神経変性疾患におけるケルセチン・アリシン・フェルラ酸の神経保護効果
Dietary polyphenols and gut–brain axis modulation: the neuroprotective role of quercetin, allicin, and ferulic acid in traumatic brain injury and neurodegeneration
- 著作名：
- Ramachandran Chelliah
- Sulav Ghimeray
- Srinivas Mettu
- Kaliyan Barathikannan
- Shuai Wei
- Simpy Sanyal
- Manideep Pabba
- Fawzi Banat
- Deog-Hwan Oh
- 出典：
- Journal of Functional Foods
- 2025
- 135
- 107091
- DOI：
- 10.1016/j.jff.2025.107091
- 要旨：
- 外傷性脳損傷および神経変性疾患において、腸脳軸は神経炎症と神経細胞の回復に重要な影響を及ぼす。本総説では3種類の食物性ポリフェノール(ケルセチン・アリシン・フェルラ酸)を取上げ、腸バリア機能の完全性の強化・腸内細菌叢の調...