ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
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ビンロウジュ種子由来のナノセルロースを用いる、亜鉛イオンとケルセチンとを統合した送達システムの合成と物性評価

Synthesis and characterization of zinc ion-integrated quercetin delivery system using areca nut seeds nanocellulose

著作名：: Yao Li; Shan Yao; Yang Chen; Long Wu; Dong Xiang; Wei-min Zhang

出典：: LWT; 2024; 192; 115673

DOI：: 10.1016/j.lwt.2023.115673

電子ジャーナル

要旨：: 廃棄物活用の一環として、ビンロウジュ(檳榔樹)の種子から得られるナノセルロースが、ケルセチンと安定な錯体を形成することを見出した。この錯体に亜鉛イオンを組込んで、亜鉛とケルセチンを含むセルロースナノファイバー(CNF-Zn-QT)...