ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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2件中 1-2件を表示

ケルセチンはメチルグリオキサールとグリオキサールを捕捉して、終末糖化産物の形成を阻害する

Quercetin Inhibits Advanced Glycation End Product Formation by Trapping Methylglyoxal and Glyoxal

著作名：
Xiaoming Li
Tiesong Zheng
Shengmin Sang
Lishuang Lv
出典：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
2014
62
12152–12158
DOI：
10.1021/jf504132x
電子ジャーナル
要旨：
ケルセチンは、濃度依存的に終末糖化産物の生成を阻害した。この際、終末糖化産物の前駆体であるメチルグリオキサールおよびグリオキサールが、ケルセチンに捕捉された。すなわち、メチルグリオキサールの80.1%とグリオキサールの50.5...

食物性ケルセチンは、メチルグリオキサールで処置した健康なマウスの血漿および組織中のメチルグリオキサールと終末糖化産物を減少する

Dietary Quercetin Reduces Plasma and Tissue Methylglyoxal and Advanced Glycation End Products in Healthy Mice Treated with Methylglyoxal

著作名：
Yantao Zhao
Yao Tang
Shengmin Sang
出典：
The Journal of Nutrition
2021
151
2601–2609
DOI：
10.1093/jn/nxab176
電子ジャーナル 解説
要旨：
6週齢の老齢マウスに終末糖化産物(AGEs)の前駆体メチルグリオキサール(MGO)を投与した際の、ケルセチンの共投与の効果を調べた。方法として、血液・肝臓・腎臓中のMGO濃度をモニタした。1週間後には、0.2%ケルセチン投与群でMGOが有意...