ルチンは腸内細菌叢を調節して、食物性の終末糖化産物(AGE)がマウスに誘発したインスリン抵抗性を軽減する
Rutin alleviates dietary advanced glycation end products (AGEs)-induced insulin resistance in mice by modulation of gut microbiota
- 出典：
- Food & Function
- 2026
- 17
- in press
- DOI：
- 10.1039/D5FO04604A
- 要旨：
- 高濃度の終末糖化産物(AGE)を含む餌で、マウスにインスリン抵抗性を惹起した。その後のルチンの投与は、血糖値を下げ、インスリン抵抗性の指標であるHOMA-IRを改善した。ルチンは腸内細菌叢における有用菌の存在比を増加し、かつ、イ...