植物由来の抗酸化剤3-O-グリコシル化ケルセチンは、トランスサイレチンの安定化に寄与する
Antioxidant Quercetin 3-O-Glycosylated Plant Flavonols Contribute to Transthyretin Stabilization
- 著作名：
- Lidia Ciccone
- Nicolò Tonali
- Carole Fruchart-Gaillard
- Lucia Barlettani
- Armando Rossello
- Alessandra Braca
- Elisabetta Orlandini
- Susanna Nencetti
- 出典：
- Crystals
- 2022
- 12
- 638
- DOI：
- 10.3390/cryst12050638
- 要旨：
- トランスサイレチンは血中に存在する蛋白質であるが、病理的条件下では本来の構造を失い、原線維の形成やアミロイド疾患の発症につながる可能性がある。ケルセチンは、トランスサイレチンに高い親和性を示した。そこで、植物から単離...