ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
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リンゴ由来の高メトキシペクチンの同時摂取は、ヒト被験者のケルセチンの吸収を高める

Simultaneous ingestion of high-methoxy pectin from apple can enhance absorption of quercetin in human subjects

著作名：: Tomohiko Nishijima; Yoshiki Takida; Yasuo Saito; Takayuki Ikeda; Kunihisa Iwai

出典：: British Journal of Nutrition; 2015; 113; 1531–1538

DOI：: 10.1017/S0007114515000537

電子ジャーナル

要旨：: 健常者19名を対象とする、ペクチンの共摂取がケルセチンの吸収に与える影響を検証した、臨床研究。ペクチン10 mg/Lを含むケルセチン0.5 mg/L飲料200 mLを介入食とし、ペクチンを含まないケルセチン0.5 mg/L飲料200 mLを対照食とした。...