ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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合成したケルセチンの抗酸化作用の評価と、オーク材由来の標準品との比較

Determining the Antioxidant Properties of Synthesized Quercetin and Comparing it With Its Standard Sample in Oak

著作名：
Pegah Nazari
Tuoba Zolfaghari
出典：
Biological and Molecular Chemistry
2024
2
23-32
DOI：
10.22034/BMC.2024.449698.1032
電子ジャーナル
要旨：
アルドール縮合・酸化・脱保護の3工程にて、ケルセチンを収率95%で合成した。合成品の構造は、1Hおよび13C-NMRにて確認した。また、酸化による3位のエノール形成の反応機構も考察した。得られた合成ケルセチンは、オーク材由来の標準...