ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

論文検索

検索結果：: 2件中 1-2件を表示

米ぬかグロブリン・キトオリゴ糖・ケルセチン・レスベラトロールから成る共有結合複合体の調製と機能特性

Preparation and functional properties of rice bran globulin-chitooligosaccharide-quercetin-resveratrol covalent complex

著作名：: Fengjiao Zhang; Jinguang Liu; Victoria Anthony Uyanga; Caiyun Tang; Yanan Qu; Xu Qin; Yilun Chen; Yuqian Liu

出典：: Journal of the Science of Food and Agriculture; 2024; 104; 4977-4988

DOI：: 10.1002/jsfa.13506

電子ジャーナル

要旨：: 米ぬかグロブリンとキトオリゴ糖を混合して加熱すると、メイラード反応により糖蛋白質を生成した。得られた糖蛋白質にケルセチンとレスベラトロールを作用して、糖蛋白質-ケルセチン-レスベラトロールが共有結合した複合体を調製した...

単胃動物とヒトの腸機能への、シトルリンおよびケルセチンの有望な関わり: 包括的なレビュー

Potential Implications of Citrulline and Quercetin on Gut Functioning of Monogastric Animals and Humans: A Comprehensive Review

著作名：: Victoria Anthony Uyanga; Felix Kwame Amevor; Min Liu; Zhifu Cui; Xiaoling Zhao; Hai Lin

出典：: Nutrients; 2021; 13; 3782

DOI：: 10.3390/nu13113782

電子ジャーナル

要旨：: 動物実験を中心に、ケルセチンとシトルリンが腸機能に与える影響をまとめた総説。まずイントロ代わりに、両者の代謝について概要を述べている。本題では、シトルリン・ケルセチン・両者の組合せに章分けしているが、3番目に重点が置か...