ケルセチン・フラボノイド 論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
フラボノイド・ケルセチンの他ルチン・イソラムネチンの論文もございます。研究活動にお役立てください。

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2件中 1-2件を表示

ポリビニルアルコール・ケルセチン・クルクミンから成るpH感受性を有するナノファイバー膜にて、食品鮮度をモニタリングする

pH-sensitive poly(vinyl alcohol)/quercetin/curcumin nanofiber membrane for food freshness monitoring

著作名：
Se Rin Koo
Jun Tae Kim
Kiramage Chathuranga
Jong Soo Lee
Young Il Yoon
Won Ho Park
出典：
Food Chemistry
2026
510
148613
DOI：
10.1016/j.foodchem.2026.148613
電子ジャーナル
要旨：
pH感受性を有する食品包装フィルムを開発すべく、ポリビニルアルコール・ケルセチン・クルクミンを電界紡糸法と熱処理にて、ナノファイバー膜に加工した。得られたナノファイバー膜は、UV遮断およびラジカル消去機能に加えて、阻止円1...

タンニン酸とケルセチンによる広範囲のUV保護作用を備えた、ヒアルロン酸/ポリフェノール日焼止め

Hyaluronic acid/polyphenol sunscreens with broad-spectrum UV protection properties from tannic acid and quercetin

著作名：
Su Jin Lee
Dongjin Lee
Su A. Park
Jeong Jin Park
Won Ho Park
出典：
International Journal of Biological Macromolecules
2024
257
128585
DOI：
10.1016/j.ijbiomac.2023.128585
電子ジャーナル
要旨：
近年、市販の日焼止めによる環境汚染が社会問題になり、肌と地球環境の両方にやさしい日焼止めが望まれている。そこで、天然由来のタンニン酸とケルセチンを日焼止めへ応用すべく、ヒアルロン酸を基剤とするO/W系乳濁液に配合した。得...