ケルセチン・フラボノイド論文・文献データベース

フラボノイド・ケルセチンに関する論文、薬理作用、総説、動物実験データ、臨床試験結果などをまとめたデータベースです。
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ゼインと仙草多糖類から成るナノ粒子の製造: 物性とケルセチンの送達

Fabrication of Zein/Mesona chinensis Polysaccharide Nanoparticles: Physical Characteristics and Delivery of Quercetin

著作名：: Jun Yang; Jieqiong Lin; Jiahui Zhang; Xianxiang Chen; Yuanxing Wang; Mingyue Shen; Jianhua Xie

出典：: ACS Applied Bio Materials; 2022; 5; 1817–1828

DOI：: 10.1021/acsabm.2c00209

電子ジャーナル

要旨：: トウモロコシの主蛋白質ゼインと仙草由来の多糖類を自己集合させて、球状のナノ粒子を新規に調製した。このナノ粒子にケルセチンを担持すると、92.8%を封じ込め、65～463 nmの粒径と−18.46 ～−38.6 mVのゼータ電位を記録した。生理活...